육회와 연어를 같이 먹는다!? 신천 육회한 연어!

저는 연어를 엄청 좋아하고 제 친구 한놈은 육회를 엄청 좋아하는데요.

 

둘이 만나서 술을 마시려면 항상 육회냐 연어냐로 한참을 고민하곤 했죠..

 

그러던차에 친구녀석이 연어와 육회 둘다 먹을 수 있는 곳을 찾았다고

 

가보자고 하더라구요..

 

이름부터가 딱 둘다 있을꺼같은 이름 육회한연어 ㅎㅎ

 

 

 

깔끔한 술집분위기에 넒은 매장이더라구요.

 

 

 

 

신천육회한연어의 메뉴표 ..

 

육회는 만천원이구 연어무한은 인당 15900원.

 

육연세트 말고도 쭈구미와 육회 연어와 육회 세트등등도 있어요.

 

저희는 어디까지나 연어와 육회를 먹으러 왔으니 육연세트로 고고

 

 

 

사진속 국그릇에 담겨있는건 쇠고기 무국입니다.

 

쇠고기 무국은 무한리필이라는 사실!

 

 

 

드디어 고대하던 육연세트가 나왔는데 사진을 찍기도전에

 

친구가 육회를 노른자와 섞어버림 ㅠㅠ

 

육회에 계란 노른자를 넣어서 비비는 이유는 육회의

 

비린맛을 노른자가 없애주고 고소함을 더하기 때문이래요.

 

옆에는 육회랑 먹으라는 배와 무순이 보이고

 

그 옆에 연어와 먹는 양파와 초생강, 와사비가 보이네요.

 

연어를 먹을때 양파랑 같이 먹는건 연어의

 

느끼함을 양파가 잡아주어 깔끔한 맛을 느낄수 있게 해주기 때문이고,

 

초생강과 먹는 이유는 초생강이 향균과 살균,

 

 비린내등을 잡아주기 때문이랍니다..

 

육회와 배를 같이 먹는 이유는 배에 들어있는 소화 효소 때문이라네요.

 

 

옆에 소스로는 타타르소스, 날치알, 검은깨소스가 있어요.

 

어떤걸 찍어먹어도 꿀맛! 아 육회도 육회지만

 

연어 너무 좋아 ㅠㅠ..

 

 

신천 육회한 연어의 위치에요.

 

주소는 서울 송파구 백제고분로7길 27

 

지번 주소로 서울시 송파구 잠실동 191-7 이구요.

 

전화번호 02-413-8974.

 

영업시간은 매일 오후4시부터 오전 5시까지 랍니다!